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      這里有您想知道的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷解決方案
      區(qū)塊鏈遇上物聯(lián)網(wǎng):從田野到餐桌的食品安全

      2020年春節(jié)后,中國(guó)生鮮電商平臺(tái)的日活躍用戶數(shù)比春節(jié)前增加45%。與此同時(shí),1月1日至3月15日期間的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,美國(guó)線上食品銷售額同比漲61.3%,訂單量同比漲57.6%。

      創(chuàng)新互聯(lián)是一家集網(wǎng)站建設(shè),鳳岡企業(yè)網(wǎng)站建設(shè),鳳岡品牌網(wǎng)站建設(shè),網(wǎng)站定制,鳳岡網(wǎng)站建設(shè)報(bào)價(jià),網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化,鳳岡網(wǎng)站推廣為一體的創(chuàng)新建站企業(yè),幫助傳統(tǒng)企業(yè)提升企業(yè)形象加強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。可充分滿足這一群體相比中小企業(yè)更為豐富、高端、多元的互聯(lián)網(wǎng)需求。同時(shí)我們時(shí)刻保持專業(yè)、時(shí)尚、前沿,時(shí)刻以成就客戶成長(zhǎng)自我,堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí)、思考、沉淀、凈化自己,讓我們?yōu)楦嗟钠髽I(yè)打造出實(shí)用型網(wǎng)站。

      新冠疫情重塑著人們的健康安全意識(shí),也改變了全球消費(fèi)者的食品購(gòu)買行為。從身邊的菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)生鮮電商平臺(tái),消費(fèi)者對(duì)線上售賣的食品安全性和可追溯性有更高要求。

      (圖源:網(wǎng)絡(luò))

      以IBM公司曾對(duì)美國(guó)和英國(guó)的1600多名零售商品消費(fèi)者進(jìn)行的調(diào)查為例,有51%的受訪者表示不相信零售企業(yè)所提供的產(chǎn)品信息,39%的消費(fèi)者完全不相信零售企業(yè)在召回過(guò)程中所做的努力。

      食品安全和信任是全球問(wèn)題

      食品安全和信任問(wèn)題是世界范圍的共性問(wèn)題,尤其隨著全球化生產(chǎn)貿(mào)易分工的細(xì)化,美國(guó)農(nóng)民種植的大豆有三分之一銷往中國(guó),而中國(guó)作為全球的大蒜出口國(guó),占到了全球大蒜供應(yīng)的約80%。從田野到餐桌,食品供應(yīng)鏈長(zhǎng)且復(fù)雜,非常容易滋生安全問(wèn)題。

      (圖源:網(wǎng)絡(luò))

      舉一些例子,全球葡萄酒銷售是價(jià)值300億美元的產(chǎn)業(yè)鏈,然而其中有20%是假貨。在美國(guó),價(jià)值高達(dá)3.75億美元的硬質(zhì)意大利奶酪商品被制造商蓄意貼錯(cuò)標(biāo)簽。

      不管是2015年中國(guó)開(kāi)始實(shí)施“史上最嚴(yán)食品安全法”,還是同年美國(guó)通過(guò)了食品安全現(xiàn)代化法(Food Safety Modernization Act),各國(guó)政府為食品安全付出諸多努力,卻都無(wú)法從根源杜絕。

      值得一提的是,中國(guó)和美國(guó)都在法規(guī)中提及食品安全全程追溯制度、增強(qiáng)供應(yīng)鏈數(shù)字化并鼓勵(lì)參與者創(chuàng)新。

      區(qū)塊鏈技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

      國(guó)際區(qū)塊鏈資訊平臺(tái)Cointelegraph Consulting在一份報(bào)告中指出,展望未來(lái)十年,許多技術(shù)突破將給食品安全領(lǐng)域帶來(lái)變革。工業(yè)4.0正在改變?nèi)蚋餍懈鳂I(yè),由此帶來(lái)的更高效率和過(guò)程控制,這在以前是不可能的,食品公司也不例外。

      報(bào)告指出,區(qū)塊鏈和物聯(lián)網(wǎng)將會(huì)是這些改變的重要組成部分,因?yàn)樽詣?dòng)化和可追溯性將減少食品供應(yīng)鏈上的人為干預(yù),縮小生產(chǎn)商和消費(fèi)者之間的信任鴻溝。

      (圖源:網(wǎng)絡(luò))

      區(qū)塊鏈?zhǔn)且环N去中心化的分布式記賬本,是一個(gè)不可篡改、全程留痕、可以追溯、公開(kāi)透明的共享數(shù)據(jù)庫(kù),能夠確保鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)的參與者共同創(chuàng)建和維護(hù)區(qū)塊鏈的信任機(jī)制。物聯(lián)網(wǎng)則是讓所有物理裝置互聯(lián)互通的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),將各種信息傳感設(shè)備實(shí)時(shí)采集的各類數(shù)據(jù)如實(shí)入庫(kù)。

      辰寶的帝王蟹溯源

      (圖源:深圳市辰寶信息服務(wù)有限公司

      帝王蟹溯源流程)

      聯(lián)想攜手辰寶,在民生惠普多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行了智慧實(shí)踐。通過(guò)運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù),賦能數(shù)據(jù)溯源平臺(tái),并應(yīng)用于生鮮行業(yè),從而將放心、安全的帝王蟹帶到老百姓餐桌上;賦能陜西蘋果種植生產(chǎn)平臺(tái),信息共享讓果農(nóng)實(shí)現(xiàn)種植降低風(fēng)險(xiǎn),科學(xué)的災(zāi)情預(yù)警降低種植風(fēng)險(xiǎn),提高收益。

      簡(jiǎn)言之,物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈的結(jié)合,既發(fā)揮出物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在數(shù)據(jù)采集層面的優(yōu)勢(shì),又融入了區(qū)塊鏈在數(shù)據(jù)傳輸層面的特長(zhǎng),避免了傳統(tǒng)人為干預(yù)的供應(yīng)鏈管理過(guò)程。

      Cointelegraph Consulting預(yù)計(jì),到2023年全球?qū)⒂?0%的食品由區(qū)塊鏈支持追蹤。“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”解決方案通過(guò)增進(jìn)食品供應(yīng)鏈上的信任、透明和協(xié)作,預(yù)計(jì)每年可為全球食品行業(yè)節(jié)省700億美元成本,并增加至多470億美元收入。

      資料來(lái)源:Ensuring Food Safety in the 2020s

      深圳市辰寶信息服務(wù)有限公司是一家以企業(yè)級(jí)區(qū)塊鏈BaaS平臺(tái)為核心的綜合信息服務(wù)解決方案提供商,目前平臺(tái)已成功落地于食品溯源、電子產(chǎn)品防偽、供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理等應(yīng)用場(chǎng)景,在區(qū)塊鏈+智慧政法、區(qū)塊鏈+智慧農(nóng)業(yè)、區(qū)塊鏈+建筑裝飾等應(yīng)用場(chǎng)景有成熟的解決方案。未來(lái),辰寶公司也將對(duì)現(xiàn)有區(qū)塊鏈整體結(jié)構(gòu)優(yōu)化,針對(duì)實(shí)際業(yè)務(wù)場(chǎng)景,探索更多區(qū)塊鏈應(yīng)用,助推企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)對(duì)業(yè)務(wù)性能價(jià)值傳遞。


      當(dāng)前標(biāo)題:區(qū)塊鏈遇上物聯(lián)網(wǎng):從田野到餐桌的食品安全
      文章源于:http://www.ef60e0e.cn/article/cjidpe.html
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