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1、鴨翅10個、生姜幾片、大蒜 3個、食鹽適量、料酒適量、醬油適量、花椒紅椒 、泡椒適量、八角3個。

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2、將食材預(yù)備好，生姜大蒜切片，泡椒紅椒切斷。鴨翅洗凈，冷水下鍋，待水開后再煮5分鐘。

3、將鴨翅的浮沫沖刷清潔，瀝干水分。

4、文火將鍋燒熱，放入應(yīng)用食用油，將大蒜生姜放入煸炒。中火將鴨翅放入翻炒。

5、放入黃酒，醬油翻炒兩分鐘。然后將紅椒，泡椒，花椒八角放入鍋中。

6、放適量的水，蓋鍋煮大火煮開。然后文火煮40分鐘左右。

7、待水敖干后，這道菜就大功告成了。

分享名稱：鴨翅簡單家庭做法
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